Reducción de los residuos orgánicos sólidos provenientes de los comedores del campus Gustavo Galindo de la ESPOL, mediante el rediseño de un galpón y la utilización de larvas de mosca soldadonegra

Gorotiza Sanchez, Narcisa Isabel

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Unidades Académicas
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Facultad de Ciencias de la Vida
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Tesis de Ingeniería Agrícola y Biológica
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dc.contributor.advisor	Jiménez Feijoo,María Isabel, Director
dc.contributor.author	Gorotiza Sanchez, Narcisa Isabel
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2023-06-12T14:33:23Z
dc.date.available	2023-06-12T14:33:23Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	Gorotiza Sanchez, N. I. (2022). Reducción de los residuos orgánicos sólidos provenientes de los comedores del campus Gustavo Galindo de la ESPOL, mediante el rediseño de un galpón y la utilización de larvas de mosca soldadonegra. [Proyecto integrador.]. ESPOL. FCV .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/57418
dc.description	El presente trabajo cuantificó los residuos sólidos generados por los proveedores de alimentos en el campus Gustavo Galindo de la ESPOL durante 10 días, donde los cinco primeros días correspondieron a una semana de clases regulares y los cinco días siguientes a una semana de exámenes. Se recolectó y transportó los residuos sólidos y se los pesó para determinar la cantidad recolectada diariamente. Aplicando la técnica de la rejilla se obtuvo muestras para clasificarlos según su degradabilidad. Posteriormente, se desarrolló un ensayo de bioconversión con larvas de mosca soldado-negra donde se evaluó tres densidades larvales: 2.5 larvas/cm2, 5.0 larvas/cm2 y 7.5 larvas/cm2 para medir su tasa de reducción y bioconversión de residuos orgánicos sólidos, a la vez se rediseño un galpón para llevar a cabo la bioconversión de residuos orgánicos sólidos dentro del campus. En base a los resultados obtenidos se estimó que la generación de residuos sólidos en una semana regular sea de 413.62 kg/día y en una semana de exámenes sea de 374.53 kg/día. Del total de residuos sólidos el 91% correspondió a residuos de tipo orgánico y el 9% a residuos de tipo inorgánico. Se identificó que el mejor tratamiento para la reducción de residuos fue el de 7.5 larvas/cm2 puesto que redujo el sustrato en un 71% y aprovecho 29% de este para convertirlo en biomasa larval, finalmente con los resultados obtenidos en el ensayo se estimó que el galpón puede reducir 35.7 toneladas de residuos orgánicos sólidos anualmente.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	69 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Residuos sólidos
dc.subject	Larvas de mosca soldado-negra
dc.subject	Técnica de la rejilla
dc.subject	Bioconversión
dc.title	Reducción de los residuos orgánicos sólidos provenientes de los comedores del campus Gustavo Galindo de la ESPOL, mediante el rediseño de un galpón y la utilización de larvas de mosca soldadonegra
dc.type	Ingeniera Agrícola y Biológica
dc.identifier.codigoespol	T-113295
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral