Cuantificación de flavonoides mediante técnicas cromatográficas en biomasa de  macroalga Acanthophora spicifera recolectada en diferentes meses del año

Cruz Cordovez, Camila Lorena; Romero Ochoa, Luis Arturo

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dc.contributor.advisor	Rendón Morán, Michael , Director
dc.contributor.author	Cruz Cordovez, Camila Lorena
dc.contributor.author	Romero Ochoa, Luis Arturo
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2023-06-20T17:08:16Z
dc.date.available	2023-06-20T17:08:16Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Cruz Cordovez, C. L. y Romero Ochoa, L. A. (2023). Cuantificación de flavonoides mediante técnicas cromatográficas en biomasa de macroalga Acanthophora spicifera recolectada en diferentes meses del año. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FCNM .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/57549
dc.description	El presente estudio se enfoca en la cuantificación, por Cromatografía Líquida de alta Resolución HPLC (por sus siglas en ingles), de compuestos flavonoides presentes en la macroalga roja Acanthophora spicifera colectada en las costas de Ecuador en dos meses diferentes, septiembre del 2022 y enero del 2023. Para este proyecto se realizaron tres técnicas de extracción sólido liquido: digestión con agua destilada, digestión con etanol al 80% y extracción asistida por ultrasonido (sonicación) con etanol al 80%, con el fin de obtener extractos ricos en flavonoides. Para la cuantificación mediante HPLC, se analizaron los siguientes flavonoides: (+)-Catequina, Procianidina B2, Procianidina C1, (-)- Epicatequina, Rutina, Quercetina y Naringenina. Los mismos que fueron preparadas bajo los protocolos internos establecidos por el laboratorio de Bioproductos del CIBE-ESPOL. Mediante los análisis estadístico ANOVA y T-test realizados con un nivel de confianza del 95%, se determinó qué existe una mayor concentración de flavonoides en el extracto acuoso de la macroalga recolectada en el mes de septiembre, donde se identifico la presencia de Rutina, (+)-Catequina y Procianidina B2, dando como resultado una cantidad total de 30.656 ± 0.727 mg/ kg b.s. Debido a la escasa investigación acerca de los compuestos polifenolicos en la macroalga Acanthophora spicifera, este estudio aporta con información importante acerca de su biodisponibilidad e incita a futuras investigaciones que demuestren el potencial contenido de compuestos bioactivos presentes en esta alga.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	84 paginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	se realizaron tres técnicas de extracción sólido-liquido: digestión con agua destilada
dc.subject	digestión con etanol al 80% y extracción asistida por ultrasonido (sonicación) con etanol al 80%.
dc.subject	Se analizaron los siguientes flavonoides: (+)-Catequina
dc.subject	Procianidina B2
dc.subject	Procianidina C1
dc.subject	(-)- Epicatequina
dc.subject	Rutina
dc.subject	Quercetina y Naringenina.
dc.subject	Este estudio aporta con información importante acerca de su biodisponibilidad e incita a futuras investigaciones que demuestren el potencial contenido de compuestos bioactivos presentes en esta alga.
dc.title	Cuantificación de flavonoides mediante técnicas cromatográficas en biomasa de macroalga Acanthophora spicifera recolectada en diferentes meses del año
dc.type	Ingeniero Químico
dc.identifier.codigoespol	T-110491
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral