Automatización de sistema de pesaje de micro Ingredientes para la elaboración de alimentos balanceados para mascotas

García Blum, Roberto Carlo; Mera Celdo, Phillip James

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dc.contributor.advisor	Solís Mesa, Ronald David , Director
dc.contributor.author	García Blum, Roberto Carlo
dc.contributor.author	Mera Celdo, Phillip James
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2023-06-23T19:41:58Z
dc.date.available	2023-06-23T19:41:58Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	García Blum, R. C. (2022). Automatización de sistema de pesaje de micro Ingredientes para la elaboración de alimentos balanceados para mascotas. [Proyecto integrador]. ESPOL. FIEC. .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/57607
dc.description	En este documento se presentará una propuesta de solución para la automatización del proceso de pesaje de micro ingredientes para la elaboración de alimentos balanceados para animales. El proceso de elaboración de alimentos balanceados requiere de un elevado índice de sanitización, alta precisión en el proceso de pesaje y de una excelente calidad del producto terminado. El proyecto se origina debido al creciente número de alimentos balanceados de mala calidad, seguridad e higiene repercutiendo directamente en la salud de los animales. Para la automatización del proceso, se diseñó un sistema de control basado en el uso de un PLC, un HMI, sensores y actuadores. Además, se incluyó herramientas IoT para asegurar el monitoreo del proceso en tiempo real y de manera remota. Para este proyecto, se conectó un PLC con una plataforma web llamada Ubidots a través de Node red el cual se encargó de enviar todos los parámetros cargados en el PLC hacia Ubidots. La finalidad del nuevo sistema es reducir el nivel de contaminación cruzada en los alimentos balanceados y salvaguardar la salud de los animales. El nivel de toxicidad de cada micro ingrediente se clasifica como bajo, medio o alto y las consecuencias de contaminación cruzada dependerán directamente de cada animal porque lo que puede ser tóxico o mortal para un animal puede ser inofensivo para otro.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	108 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Micro ingredientes
dc.subject	Herramientas IoT.
dc.subject	Alimentos balanceados
dc.subject	Contaminación cruzada
dc.title	Automatización de sistema de pesaje de micro Ingredientes para la elaboración de alimentos balanceados para mascotas
dc.type	Ingeniero en Electrónica y Automatización Industrial
dc.identifier.codigoespol	T-113459
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral