Agua Segura para la prevención de la Desnutrición Crónica Infantil en las parroquias  rurales de San Simón y Julio Moreno en la provincia de Bolívar- Ecuador.

García Alvarez, Emely Fernanda; Mayorga Garces, Annie Mayumi

dc.contributor.advisor	Herrera, Carolina, , Director
dc.contributor.author	García Alvarez, Emely Fernanda
dc.contributor.author	Mayorga Garces, Annie Mayumi
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2023-10-13T14:08:49Z
dc.date.available	2023-10-13T14:08:49Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	García Alvarez, E. F. y Mayorga Garces, A. M. (2023). Agua Segura para la prevención de la Desnutrición Crónica Infantil en las parroquias rurales de San Simón y Julio Moreno en la provincia de Bolívar- Ecuador.. [Proyecto integrador]. ESPOL. FCV .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/58405
dc.description	La Desnutrición Crónica Infantil (DCI) constituye un problema multicausal, afectando a gran escala el crecimiento y desarrollo cognitivo, lo que influye directamente en ámbitos de salud y economía futura del país. En la parroquia Julio Moreno existe un porcentaje de DCI del 38.86 % y en la parroquia San Simón del 31%, posicionando a Bolívar como la segunda provincia con mayores índices en Ecuador. Por ello, es necesario la prevención de esta problemática agravada en los últimos años, mediante el uso y consumo de agua segura, con la implementación de prácticas adecuadas de desinfección y buenas prácticas de higiene, a través de talleres participativos y la creación de una guía sobre agua segura. Se implementó el cuestionario MICS ? Hogar a 44 líderes comunitarios, donde se identificó su nivel de conocimiento y hábitos, en materia de: almacenamiento seguro de agua, medidas de desinfección y lavado de manos, posteriormente se impartió un taller educativo participativo, después de 1 mes se levantaron datos post intervención. Dado que los datos fueron variables cualitativas se eligió la prueba de McNemmar porqué es adecuadas para datos pareados (antes y después) y con variables cualitativas de tipo dicotómicas. En conclusión, hubo diferencias estadísticamente significativas en los temas tratados, solo en la sección de almacenamiento no hubo diferencia puesto que los participantes ya tenían conocimiento del tema. La capacitación sobre el uso y consumo seguro de agua y reconocer la práctica de lavado de manos es una estrategia beneficiosa y de bajo costo para prevenir la DCI.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	75 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Desnutrición crónica infantil
dc.subject	Talleres participativos
dc.subject	Lavado de manos
dc.subject	Agua segura
dc.title	Agua Segura para la prevención de la Desnutrición Crónica Infantil en las parroquias rurales de San Simón y Julio Moreno en la provincia de Bolívar- Ecuador.
dc.type	Licenciatura en Nutrición y Dietética
dc.identifier.codigoespol	T-113750
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	VIDA 322
dc.description.abstractenglish	Chronic Childhood Malnutrition is a multi-causal problem, affecting growth and cognitive development on a large scale, which directly influences the country's future health and economy. In the Julio Moreno parish, there is a percentage of 38.86% and in the San Simon parish 31%, making Bolivar the second province with the highest rates in Ecuador. Therefore, it is necessary to prevent this problem, which has worsened in recent years, through the use and consumption of safe water, with the implementation of adequate disinfection practices and good hygiene practices, through participatory workshops and the creation of a guide on safe water. The MICS - Hogar questionnaire was implemented to 44 community leaders to identify their level of knowledge and habits regarding safe water storage, disinfection measures and handwashing, followed by an educational-participatory workshop. Given that the data were qualitative variables, McNemmar's test was chosen because it is appropriate for paired data (before and after) and with dichotomous qualitative variables. In conclusion, there were statistically significant differences in the topics covered; only in the storage section was there no difference since the participants were already aware of the topic. Training on the safe use and consumption of water and recognizing the practice of hand washing is a beneficial and low-cost strategy to prevent Chroic Childhood Malnutrition.