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Análisis del manejo de captura a bordo de buques cerqueros en especies clupeidas

Análisis del manejo de captura a bordo de buques cerqueros en especies clupeidas

Ramírez Bailón, Francisco
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59624
Fecha: 1984

Descripción:

El pez es un recurso que posee gran cantidad de proteínas, vitaminas, grasas, etc. De acuerdo a estos componentes, el pez tiende a una mayor o menor descomposición dependiendo de los métodos de almacenamiento que posee la embarcación.

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Nombre: T-5486 RAMIREZ.pdf
Tamaño: 107.6Mb
Formato: PDF
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