Implementación de un sistema de seguridad en la trazabilidad de productos agrícolas usando Blockchain en IoT

Cevallos Salas, Carlos Xavier; Ponce Alvarado, Isaías Emilio

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dc.contributor.advisor	Arreaga Alvarado, Néstor Xavier, Director
dc.contributor.author	Cevallos Salas, Carlos Xavier
dc.contributor.author	Ponce Alvarado, Isaías Emilio
dc.creator	ESPOL. FIEC
dc.date.accessioned	2024-01-31T20:49:00Z
dc.date.available	2024-01-31T20:49:00Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	Cevallos Salas, C. X. y Ponce Alvarado, I. E. (2021). Implementación de un sistema de seguridad en la trazabilidad de productos agrícolas usando Blockchain en IoT. [Proyecto Integrador]. ESPOL. FIEC .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59959
dc.description	La trazabilidad de los productos agrícolas constituye una herramienta de gestión de riesgos, ya que facilita la identificación de problemas en la gestión de alimentos y brinda información específica sobre las condiciones de estos. Por ello, la información que se maneja a través de esta herramienta es de suma de importancia para la conservación de la calidad de los productos. En ese sentido, este proyecto tuvo como objetivo implementar un sistema de seguridad de información en la trazabilidad de productos agrícolas usando Blockchain en Internet of Things para la mitigación de ataques cibernéticos. Por una parte, el blockchain en la agricultura consiste en una estructura de datos formada por bloques originados en los registros provenientes de la trazabilidad del producto agrícola. Dicha estructura funciona mediante el paradigma de Internet of Things, es decir, dispositivos conectados a la red a través de sensores que permiten asegurar la integridad de la información; de esta manera, se previenen ataques cibernéticos. En específico, el sistema en este proyecto consistió en un conjunto de sensores cuyos datos fueron recolectados por nodos peer to peer que funcionaban como servidores web, estos reportaban la información a propietarios de hipermercados y consumidores finales mediante una aplicación web. Posteriormente, la evaluación del sistema realizada por los usuarios determinó que este poseía un buen rendimiento. Además, la cotización del costo de sistema resultó viable. Por último, se concluye que la propuesta permite monitorear las condiciones de los productos de forma segura y conservar la integridad, confidencialidad y disponibilidad de la información.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	51 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIEC
dc.rights	openAccess
dc.subject	Trazabilidad
dc.subject	Productos agrícolas
dc.subject	Blockchain
dc.subject	Internet of Things
dc.title	Implementación de un sistema de seguridad en la trazabilidad de productos agrícolas usando Blockchain en IoT
dc.type	Ingeniero en Telemática
dc.identifier.codigoespol	T-113920
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	TES009
dc.description.abstractenglish	The traceability of agricultural products constitutes a risk management tool, since it facilitates the identification of problems in food management and provides specific information on their conditions. For this reason, the information that is handled through this tool is of utmost importance for the preservation of the quality of the products. In that sense, this project aimed to implement an information security system in the traceability of agricultural products using Blockchain on the Internet of Things to mitigate cyber-attacks. On the one hand, the blockchain in agriculture consists of a data structure formed by blocks originated in the proven records of the traceability of the agricultural product. This structure works through the paradigm of the Internet of things, that is, devices connected to the network through sensors that ensure the integrity of the information; in this way, cyber-attacks are prevented. Specifically, the system in this project consisted of a set of sensors whose data was collected by peer-to-peer nodes that functioned as web servers, these reported the information to hypermarket owners and end consumers through a web application. Subsequently, the evaluation of the system by users determined that it had a good performance. In addition, the quote for the system cost was viable. Finally, it is concluded that the proposal allows monitoring the conditions of the products in a secure way and preserving the integrity, confidentiality, and availability of the information.