Diseño de un sistema de gestión de riesgo basado en la norma ISO 31000:2018, para actividades del proceso de exportación de banano en las empresas exportadoras de Ecuador

Garzón Ocaña, Ariana Carolina; Vega Paladines, Cinthya Lorena

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Unidades Académicas
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Facultad de Ciencias Sociales y Humanísticas
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Tesis en Auditoría y Control de Gestión FCSH
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dc.contributor.advisor	Espinoza Toala, Jéssica, Director
dc.contributor.author	Garzón Ocaña, Ariana Carolina
dc.contributor.author	Vega Paladines, Cinthya Lorena
dc.creator	ESPOL.FCSH
dc.date.accessioned	2024-02-22T14:58:43Z
dc.date.available	2024-02-22T14:58:43Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Garzón Ocaña, A. C. y Vega Paladines, C. L. (2023). Diseño de un sistema de gestión de riesgo basado en la norma ISO 31000:2018, para actividades del proceso de exportación de banano en las empresas exportadoras de Ecuador. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FCSH .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/60427
dc.description	El banano es una de las frutas más exportadas a gran escala en el Ecuador, resaltando por sus altos estándares de calidad, por lo cual, los procesos de exportación son sumamente importantes para continuar e incrementar las actividades comerciales. Lastimosamente, el sector bananero se encuentra en una lucha constante contra el narcotráfico, que utiliza las actividades de exportación para integrar sustancias ilícitas en los contenedores. Por lo que este estudio pretende mejorar el control del sistema de gestión de riesgos en una empresa exportadora de banano de Ecuador, mediante una solución estratégica, con un diseño que se realiza desde un marco de control integral que implica la Norma Internacional ISO 31000:2018. Se desarrolló mediante el levantamiento de información, luego se procedió con la identificación, análisis y evaluación de riesgos, culminando con la matriz de riesgo. Se identificaron 23 riesgos, resultando en riesgos extremos, altos y moderados. Reduciéndose a 21 riesgos moderados y 2 bajos luego de la aplicación de las actividades de control. Se concluye que estas actividades son una herramienta eficaz para el tratamiento de riesgos; sin embargo, aún el 91.30% de los riesgos necesitan se reducidos, por lo cual debe existir una mayor cultura de riesgos. Palabras Clave: Matriz de riesgos, procesos logísticos, actividades de control, contaminación de contenedores.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	93 página
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL.FCSH
dc.rights	openAccess
dc.subject	Matriz de riesgos
dc.subject	Procesos logísticos
dc.subject	Actividades de control
dc.subject	Contaminación de contenedores
dc.title	Diseño de un sistema de gestión de riesgo basado en la norma ISO 31000:2018, para actividades del proceso de exportación de banano en las empresas exportadoras de Ecuador
dc.type	Licenciada en Auditoría y Control de Gestión
dc.identifier.codigoespol	T-113978
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ADMI-966
dc.description.abstractenglish	Bananas are one of the most exported fruits on a large scale in Ecuador, standing out for their high-quality standards, which is why exporting processes are very important to continue and increase commercial activities. Unfortunately, the banana sector is constantly fighting against drug trafficking, which uses export activities to integrate illicit substances in the containers. The purpose of this study is to improve the control of the risk management system in a banana exporting company in Ecuador, using a strategic solution, with a design that is carried out from a comprehensive control framework that involves the International Standard ISO 31000:2018. It was developed by gathering information, the proceeding with the identification, analysis, and evaluation of risks, culminating with the risk matrix. 23 Risks were identified, resulting in extreme, high, and moderate risks. Reducing to 21 moderate and 2 low risks after the application of control activities. It is concluded that these activities are an effective tool for risk treatment. However, 91.30% of risks still need to be reduced, which is why there must be a greater risk culture. Keywords: Risk matrix, logistics processes, control activities, container contamination