El presente proyecto se desarrolla en un centro de distribución de una empresa de alimentos el cual presenta altos tiempos en el proceso de reclamos de calidad siendo este en promedio 28 días laborables mientras que la empresa espera 15 días laborables lo que genera insatisfacción de los clientes y aumento en los costos operativos por ineficiencias en el proceso. Por lo cual el principal objetivo es reducir este tiempo para disminuir costos operativos y aumentar el nivel de satisfacción del cliente. Se aplicó la metodología DMAIC, con la cual se obtuvo información relevante del proceso. Se estratificó por tipo de reclamo para enfocarnos en las devoluciones por calidad dado que tiene un tiempo promedio de 41 días laborables. Además, se identificaron las causas raíz del problema tales como poca disponibilidad para las revisiones de calidad de manera inmediata, falta de un proceso con tiempos definidos y un material didáctico de aprendizaje. Con las mejoras propuestas se realizó una simulación en un periodo de 12 semanas donde resultó en una reducción del tiempo a 26,91 días laborables para el tiempo de cierre de reclamo por devolución de calidad. En conclusión, con las mejoras propuestas en el proyecto se puede disminuir un 35% del GAP existente en el proceso de reclamos de calidad. Palabras Clave: devolución, DMAIC, centro de distribución, simulación