Determinación in vitro de dosis óptimas de 3 productos experimentales para inhibir  crecimiento en una cepa patógena de Vibrio parahaemolyticus causante de AHPND

Consuegra Villao, Saray Elizabeth; Medina Lam, Saray Elizabeth

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dc.contributor.advisor	Cuéllar-Anjel, Jorge, Director
dc.contributor.author	Consuegra Villao, Saray Elizabeth
dc.contributor.author	Medina Lam, Saray Elizabeth
dc.creator	ESPOL. FIMCM: Ingeniería Acuícola
dc.date.accessioned	2024-03-25T16:29:51Z
dc.date.available	2024-03-25T16:29:51Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.citation	Consuegra Villao, S. E. y Medina Lam, S. E. (2024). Determinación in vitro de dosis óptimas de 3 productos experimentales para inhibir crecimiento en una cepa patógena de Vibrio parahaemolyticus causante de AHPND. [Tesis.]. ESPOL. FIMCM: Ingeniería Acuícola .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/60862
dc.description	Este proyecto se centra en la determinación in vitro de las dosis óptimas de 3 productos experimentales para inhibir el crecimiento de Vibrio parahaemolyticus, agente causante de la Enfermedad de la Necrosis Hepatopancreática Aguda (AHPND), en camarones Penaeus vannamei. La investigación se desarrolló en dos fases: in vitro e in vivo. En la fase in vitro, se utilizaron pruebas de Concentración Mínima Inhibitoria (MIC) y pruebas de competencia bacteriana para establecer las mejores dosis de los productos, qué son una proteína de plasma bovino, una lisozima de origen animal y un simbiótico. Los resultados indicaron concentraciones óptimas para cada producto lo que proporciona información valiosa para el desarrollo de medidas preventivas y de control contra AHPND. Las concentraciones efectivas para inhibir el crecimiento fueron: lisozima 1000 y 2000 ppm, proteína de plasma bovino 3000 ppm y el simbiótico 800000 ppm. En la fase in vivo, se llevó un bioensayo con camarones para evaluar la eficacia de los tratamientos mediante la ganancia de peso. Los animales fueron alimentados con balanceados fabricados adaptando un protocolo de molienda y reconstitución de pellets donde incorporamos los productos experimentales en base a las dosis obtenidas in vitro. La conclusión principal es que todos los productos inhibieron el desarrollo del V. parahaemolyticus. Sin embargo, el tratamiento con proteína de plasma bovino mostró mejores resultados en términos de crecimiento en comparación con los otros tratamientos, sugiriendo una alternativa prometedora al uso de antibióticos y abriendo nuevas posibilidades para la industria acuícola. Esta investigación contribuye a la búsqueda de soluciones sostenibles y sentará las bases para futuras investigaciones en la optimización de procesos de producción.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	99 Páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIMCM: Ingeniería Acuícola
dc.rights	openAccess
dc.subject	AHPND
dc.subject	Vibrio parahaemolyticus
dc.subject	Penaeus vannamei
dc.subject	Simbiótico
dc.subject	Proteína de plasma bovino
dc.subject	in vivo
dc.subject	in vitro
dc.subject	Lisozima
dc.title	Determinación in vitro de dosis óptimas de 3 productos experimentales para inhibir crecimiento en una cepa patógena de Vibrio parahaemolyticus causante de AHPND
dc.type	Ingeniero Acuícola,
dc.identifier.codigoespol	T-76907
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral,
dc.identifier.codigoproyectointegrador	VIDA-325
dc.description.abstractenglish	This project focuses on determining the in vitro optimal doses of 3 experimental products to inhibit the growth of Vibrio parahaemolyticus, the agent causing Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) in Penaeus vannamei shrimps. The research was developed in two phases: in vitro and in vivo. In the in vitro phase, Minimum Inhibitory Concentrations (MIC) tests and bacterial competition tests were used to establish the best doses of the products, which include a bovine plasma protein, an animal origin lysosome, and symbiotic. The results indicated specific optimal concentrations for each product, providing valuable information for the development of preventive and control measures against AHPND. The effective concentrations to inhibit growth were, for the lysosome, 1000 and 2000 ppm; for the bovine plasma protein, 3000 ppm; and for the symbiotic, 800000 ppm. In the in vivo phase, a bioassay with shrimps was carried out to evaluate the efficacy of the treatments through weight gain. The animals were fed with formulated feeds, adapting a milling and pellet reconstitution protocol where we incorporated the experimental products based on the in vitro obtained doses. The main conclusion is that all products inhibited the development of V. parahaemolyticus. However, the treatment with bovine plasma protein showed better results in terms of growth compared to the other treatments, suggesting a promising alternative to the use of antibiotics, and opening new possibilities for the aquaculture industry. This research contributes to the search for sustainable solutions and lays the groundwork for future research in the optimization of production processes.