El Ecuador es el mayor exportador de cacao en grano en América Latina, y a nivel mundial se encuentra en cuarto nivel; a pesar de este reconocimiento no solo por volumen sino también por calidad, no ha alcanzado a ubicarse en mercados internacionales con un diferencial de precios siendo el principal productor de Cacao fino de aroma. En el Ecuador, el cacao es producido en 22 de las 24 provincias a nivel nacional, siendo una de las principales la Provincia de Manabí, la cual representa el 22,49% de la superficie sembrada a nivel nacional, y pese a las favorables condiciones climáticas y agrícolas mantiene un bajo nivel productivo. En este sentido, esta investigación busca determinar factores de profesionalización de las organizaciones de productores cacaoteros en la provincia de Manabí, que han permitido una estabilización a la organización buscando la sostenibilidad, tomando en cuenta aspectos básicos como personal técnico, infraestructura, competitividad, conocimiento del mercado, y aspectos de comercialización.