Automatización del control del secado de arroz a través de un sistema IoT para la  empresa BRANICDAL S.A

Andrade Borbor, Jonathan Andrés; Chaguay Orrala, Nadia Fiorella

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Facultad de Ingeniería en Electricidad y Computación
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Tesis de Maestría en Telecomunicaciones
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dc.contributor.advisor	Avilés Castillo, Juan Carlos, Director
dc.contributor.author	Andrade Borbor, Jonathan Andrés
dc.contributor.author	Chaguay Orrala, Nadia Fiorella
dc.creator	ESPOL.FIEC
dc.date.accessioned	2024-10-13T19:34:26Z
dc.date.available	2024-10-13T19:34:26Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.citation	Andrade Borbor, J. A. y Chaguay Orrala, N. F. (2024). Automatización del control del secado de arroz a través de un sistema IoT para la empresa BRANICDAL S.A. [Proyecto Integrado]. ESPOL.FIEC .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62197
dc.description	El presente trabajo surge a partir de la necesidad de modernizar y optimizar el proceso de secado del arroz en la empresa BRANICDAL S.A. La producción de arroz en el Ecuador, que llegó a 1.6 millones de toneladas en el año 2023, a pesar de su relevancia económica, todavía aplica métodos tradicionales para el secado que requieren supervisión constante y pueden limitar la eficiencia del proceso. En respuesta a esto se desarrolló e implementó un prototipo automatizado de cama de secado a escala 1:10, utilizando tecnología IoT para un monitoreo preciso en tiempo real de la humedad del arroz. La humedad ideal para el almacenamiento seguro del arroz es del 9.5% al 11%, previniendo problemas como moho y fisuras. El sistema automatizado envía alertas vía Telegram cuando la humedad alcanza el rango deseado y apaga automáticamente los ventiladores, optimizando el proceso y reduciendo la intervención humana. Esta automatización mejora la eficiencia del proceso y garantiza un control preciso de la humedad, que facilita su almacenamiento y comercialización. Palabras Clave: Arroz, alertas, temperatura, humedad
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	55 página
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL.FIEC
dc.rights	openAccess
dc.subject	Arroz
dc.subject	Alerta
dc.subject	Temperatura
dc.subject	Humedad
dc.title	Automatización del control del secado de arroz a través de un sistema IoT para la empresa BRANICDAL S.A
dc.type	Ingeniero en Telecomunicaciones
dc.identifier.codigoespol	T-76926
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	INGE-2515
dc.description.abstractenglish	This work arises from the need to modernize and optimize the rice drying process at BRANICDAL S.A. Rice production in Ecuador, which reached 1.6 million tons in 2023, despite its economic relevance, still employs traditional drying methods that require constant supervision and can limit process efficiency. In response, an automated drying bed prototype at a 1:10 scale was developed and implemented, using IoT technology for precise real-time monitoring of rice moisture. The ideal moisture for safe storage of rice is between 9.5% and 11%, preventing issues like mold and cracks. The automated system sends alerts via Telegram when the moisture reaches the desired range and automatically shuts off the fans, optimizing the process and reducing human intervention. This automation improves process efficiency and ensures precise moisture control, facilitating storage and commercialization. Keywords: Rice, alerts, temperature, moisture.