Abstract:
Esta tesis tiene como objetivo fortalecer la capacidad analítica local y evaluar los niveles de residualidad de plaguicidas en banano de los diferentes centros de abasto de la ciudad de Guayaquil.
Se propone metodología: se seleccionara y monitoreara 3 centros de abastos de banano fresco para posteriormente evaluar la residualidad mediante el planteo de un ensayo, empleando diseño completamente al azar.
Los resultados serán analizados estadísticamente y se compararan las medias de los tratamientos, como resultados esperados de incluyen:
-una metodología analítica optimizada de residuos de plaguicidas
-un diagnóstico de la situación del banano de consumo interno en relación a plaguicidas.
