Description:
En Ecuador, el consumo anual de carne de pollo por persona es de 30 kg, consolidándose como una de las principales fuentes de proteína en la dieta del país. En las zonas rurales, la producción de pollos enfrenta limitaciones debido a la dependencia de la incubación natural mediante gallinas, que tienen pocos periodos de incubación al año y están expuestas a enfermedades y plagas. Este proyecto se enfocó en diseñar y prototipar una incubadora automática para aves de corral, con el objetivo de incrementar la tasa de eclosión. Se desarrolló una cámara de incubación con capacidad para 352 huevos, controlada electrónicamente para mantener las condiciones óptimas de temperatura, humedad y volteo, necesarias para la incubación exitosa de los embriones. Además, al utilizar una nevera como cámara de incubación, se promovió la economía circular, extendiendo la vida útil de equipos considerados obsoletos. Un análisis económico comparativo demostró que el uso de esta incubadora automática es más eficiente y rentable que la incubación natural con gallinas, validando la viabilidad del proyecto y su potencial impacto en la producción avícola en zonas rurales. Palabras Clave: Incubación, Automática, Temperatura, Humedad, Volteo