Diseño de tablero de control para preservación de productos pesqueros mediante  un compresor de tornillo

Fernández Carranza, Edward Elian; García Arcos, José Isaac

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dc.contributor.advisor	Ágila, Wilton, Director
dc.contributor.author	Fernández Carranza, Edward Elian
dc.contributor.author	García Arcos, José Isaac
dc.creator	ESPOL.FIMCP
dc.date.accessioned	2025-01-15T16:48:14Z
dc.date.available	2025-01-15T16:48:14Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.citation	Fernández Carranza, E. E. y García Arcos, J. I. (2024). Diseño de tablero de control para preservación de productos pesqueros mediante un compresor de tornillo. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FIMCP .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62952
dc.description	El trabajo de diseño de un tablero de control para el sistema de refrigeración de una embarcación pesquera se lleva a cabo con la finalidad de optimizar el proceso de monitoreo y control tanto de presiones como temperaturas, garantizando calidad durante el almacenamiento y transporte de la pesca. Se emplearon componentes de automatización industrial como PLC, módulos de expansión, pantalla HMI y arrancador suave para el motor eléctrico. Se realizó la programación del funcionamiento mediante el software TIA Portal y se aplicaron normas de seguridad eléctrica para selección de demás elementos que permitan trabajar en un ambiente salino evitando su corrosión. Los resultados demostraron una mejora en el control de la temperatura del sistema, con variaciones mínimas gracias a la automatización, lo que otorgó un monitoreo en tiempo real de los principales parámetros, con el fin de que el operador pueda reaccionar de manera inmediata ante cualquier imprevisto. El tablero de control de manera general garantiza que el proceso de enfriamiento de las cámaras de pesca sea el ideal para conservar los productos pesqueros. Palabras Clave: Automatización, monitoreo, refrigeración, pesca
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	58 página
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL.FIMCP
dc.rights	openAccess
dc.subject	Automatización
dc.subject	Monitoreo
dc.subject	Refrigeración
dc.subject	Pesca
dc.title	Diseño de tablero de control para preservación de productos pesqueros mediante un compresor de tornillo
dc.type	Ingeniero en Mecatrónica
dc.identifier.codigoespol	T-114633
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	INGE-2528
dc.description.abstractenglish	The design of a control panel for the refrigeration system of a fishing vessel is carried out in order to optimize the monitoring and control process of both pressures and temperatures, ensuring quality during storage and transport of fish. Industrial automation components such as PLC, expansion modules, HMI screen and soft starter for the electric motor were used. The operation was programmed using TIA Portal software and electrical safety standards were applied for the selection of other elements that allow working in a saline environment avoiding corrosion. The results showed an improvement in the control of the system temperature, with minimal variations thanks to the automation, which provided real-time monitoring of the main parameters, so that the operator can react immediately to any unforeseen event. In general, the control panel ensures that the cooling process of the fish chambers is ideal for the preservation of fish products. Key words: Automation, monitoring, refrigeration, fishing.