Diseño de una línea de proceso para la obtención Sulfato de Calcio (Anhidrita) a partir de la fabricación de sal en una empresa salinera

Reyes Villamar, Vicente Jesús

DSpace Principal
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Unidades Académicas
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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos
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dc.contributor.advisor	Espinales Macías, Cindy , Director
dc.contributor.author	Reyes Villamar, Vicente Jesús
dc.creator	ESPOL.FIMCP
dc.date.accessioned	2025-01-23T15:23:39Z
dc.date.available	2025-01-23T15:23:39Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Reyes Villamar, V. J. (2023). Diseño de una línea de proceso para la obtención Sulfato de Calcio (Anhidrita) a partir de la fabricación de sal en una empresa salinera. [Tesis de Postgrado]. ESPOL.FIMCP .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/63103
dc.description	El presente estudio propuso el diseño de una línea de proceso que permita aprovechar de manera eficiente el sulfato de calcio residual, conocido como anhidrita. Este subproducto surge durante el proceso de concentración del cloruro de sodio, también conocido como sal. Para alcanzar este objetivo inicialmente se obtuvo el producto a nivel laboratorio y se realizaron los análisis fisicoquímicos y de pureza a través de un método estequiométrico para determinar las concentraciones de sulfato y calcio. En base a estos resultados se realizó un levantamiento de información para la caracterización del proceso, haciendo uso de la metodología Systematic Layout Planning (SLP). Luego, se estableció el diseño del layout acorde a las respectivas fases del proceso de producción, respetando las normativas de distribución, espacios, tamaño de equipos y movilización de los operarios obteniendo un flujo continuo de forma de ?U? y con un área de 190 m2 . El sulfato de calcio obtenido a nivel laboratorio de las instalaciones presentó una pureza del 74.15%. Sin embargo, para aumentar su competitividad, se sugiere trabajar en el incremento de este porcentaje. Esto indica la necesidad de implementar procesos y controles más precisos en la formación de la anhidrita, como la supervisión de densidades y tiempos de formación. Finalmente, se realizó un análisis de costos para evaluar su viabilidad financiera, cuyo resultado fue positivo debido a que la tasa de retorno fue del 26%, el valor neto de $ 374.294 con un periodo de recuperación mayor a 3 años. El sulfato de calcio obtenido cumple con todas las características químicas y físicas requeridas, dado que se extrae y refina en las instalaciones propias de la industria salinera, permitiendo que los costos asociados sean más bajos en comparación con los de la competencia. Esta ventaja desde una perspectiva financiera confiere al proyecto un atractivo innegable para la empresa. Palabras claves: Subproducto, salinera, Layout, SLP.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	30 página
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL.FIMCP
dc.rights	openAccess
dc.subject	Subproducto
dc.subject	Salinera
dc.subject	Layout
dc.subject	SLP
dc.title	Diseño de una línea de proceso para la obtención Sulfato de Calcio (Anhidrita) a partir de la fabricación de sal en una empresa salinera
dc.type	Magister en Gestión de Proceso y Seguridad Alimentaria
dc.identifier.codigoespol	T-114682
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	POSTG054
dc.description.abstractenglish	X