Diseño de un secador con capacidad de 60 kg para el procesamiento de residuos agrícolas del banano

Cobos Intriago, Manuel Alonso; Morales Chagerben, Mario Fernando

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dc.contributor.advisor	Durazno Palacios, Galo Andrés, Director
dc.contributor.author	Cobos Intriago, Manuel Alonso
dc.contributor.author	Morales Chagerben, Mario Fernando
dc.creator	ESPOL.FICMP
dc.date.accessioned	2025-03-15T14:28:51Z
dc.date.available	2025-03-15T14:28:51Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.citation	Cobos Intriago, M. A. y Morales Chagerben, M. F. (2024). Diseño de un secador con capacidad de 60 kg para el procesamiento de residuos agrícolas del banano. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FICMP .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/65619
dc.description	El proyecto presenta el diseño de un secador híbrido con capacidad para 60 kg, destinado al procesamiento de raquis de banano, que es un residuo agrícola común en Ecuador. El objetivo principal es de optimizar el secado de estos residuos mediante la integración de tecnologías eficientes y sostenibles. El sistema combina energía solar fotovoltaica, resistencias eléctricas y ventilación forzada para garantizar un secado uniforme y eficiente. Se justifica por su contribución a la valorización de subproductos agrícolas, promoviendo la economía circular y reduciendo el impacto ambiental. El desarrollo incluyó el análisis de materiales como acero inoxidable y tubos galvanizados, el dimensionamiento de componentes clave, y simulaciones térmicas y aerodinámicas en ANSYS Fluent. Los resultados mostraron una distribución uniforme del flujo de aire y temperaturas adecuadas para un secado óptimo. Además, se determinó que el diseño es económica y técnicamente factible, con un costo total ajustado al presupuesto. Se concluye que el secador híbrido diseñado es una solución viable y sostenible para el aprovechamiento de residuos agrícolas, alineado con prácticas agrícolas modernas y sostenibles. Se recomienda explorar futuras mejoras en automatización y optimización energética. Palabras clave: Secador híbrido, residuos agrícolas, energía fotovoltaica, ventilación forzada, economía circular.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	71 página
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL.FICMP
dc.rights	openAccess
dc.subject	Secador híbrido
dc.subject	Residuos agrícolas
dc.subject	Energía fotovoltaica
dc.subject	Ventilación forzada
dc.subject	Economía circular
dc.title	Diseño de un secador con capacidad de 60 kg para el procesamiento de residuos agrícolas del banano
dc.type	Ingeniero Mecánico
dc.identifier.codigoespol	T-114945
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	INGE-2762
dc.description.abstractenglish	The project presents the design of a hybrid dryer with a capacity of 60 kg, intended for the processing of banana rachis, a common agricultural waste in Ecuador. The main objective is to optimize the drying of this waste through the integration of efficient and sustainable technologies. The system combines photovoltaic solar energy, electric resistances and forced ventilation to guarantee uniform and efficient drying. It is justified by its contribution to the valorization of agricultural by-products, promoting the circular economy and reducing the environmental impact. Development included analysis of materials such as stainless steel and galvanized tubing, sizing of key components, and thermal and aerodynamic simulations in ANSYS Fluent. The results showed a uniform distribution of air flow and adequate temperatures for optimal drying. Furthermore, the design is considered to be economical and technically feasible, with a total cost within budget. It is concluded that the designed hybrid dryer is a viable and sustainable solution for the use of agricultural waste, aligned with modern and sustainable agricultural practices. It is recommended to explore future improvements in automation and energy optimization. Keywords: Hybrid dryer, agricultural waste, photovoltaic energy, forced ventilation, circular economy.