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Title: El Uso de Residuos de Aceite de Cocina de Restaurantes, en insumos para una Cooperativa de Economía Popular y Solidaria, en la Ciudad de Guayaquil
Authors: Domínguez Andrade, Juan Manuel, Director
Burneo Núñez, María Julia
Morales Morante, Luis Enrique
Suquitana Espinoza, Rafaela Helen
Keywords: Restaurante
Guayaquil
Economía
Insumo
Cooperativa
Issue Date: 2013
Publisher: ESPOL. ESPAE
Citation: Burneo Núñez, M.; Morales Morante, L.; Suquitana Espinoza, R. (2013). El Uso de Residuos de Aceite de Cocina de Restaurantes, en insumos para una Cooperativa de Economía Popular y Solidaria, en la Ciudad de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título: MAESTRIA EN GESTION DE PROYECTOS. [Tesis de Postgrado]. ESPOL. ESPAE. Guayaquil, 234 páginas.
Description: Con el proyecto el uso de residuos de aceite de cocina de restaurantes, en insumos para una cooperativa de economía popular y solidaria, en la ciudad de Guayaquil, se pretende impulsar la creación de una cooperativa de modelo solidario, cuya actividad permita englobar diferentes conceptos de desarrollo, orientados al desarrollo humano y cuidado ecológicos.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30488
Appears in Collections:Tesis de Maestría en Gestión de Proyectos

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