Browsing by Author Palacios, Héctor, director
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date | Title | Author(s) |
2022 | Desarrollo de una premezcla extruida a partir de residuos de plátano verde frito y crudo originarios del proceso de producción de chifles | Alvarado Lalbay, Linda Isabel; Peñafiel Farfán, Dayanna Paulette; Palacios, Héctor, director |
2022 | Estandarización de materia prima y etapas de una línea de producción de bocaditos fritos de plátano. | Onofre Arichábala, Melany Pierina; Triviño Mora, Anthony Luis; Palacios, Héctor, director |
2022 | Implementación de un sistema Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en un centro de distribución de alimentos | Calderón Monteverde, Génesis Nathaly; Tinoco Mera, Zoila Ariana; Palacios, Héctor, director |