Browsing by Subject Salmuera
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Diseño de un sistema mecánico e hidráulico para mejorar el uso de la salmuera en el proceso de congelación del camarón. | Jara Arámbulo, Maria Belén; Paz Avelino, José Luis; Ramírez M., Ángel Diego, Director |
| 2019-02-07 | Estudio del proceso de purificación de salmuera para obtención de cloro gaseoso y soda caustica | Peña Estrella, Jorge Julián, Director; Sotomayor Guevara, Juan Carlos |
| 2018-12-12 | Evaluación del proceso de salmuera en camarón entero congelado para mejorar las características del producto final | Sócrates Palacios , Arturo, Director; Iñiguez Gómez, Kristhian Luis |
| 2012 | Incremento de la productividad en la congelación de camarón por salmuera IQF | Rodríguez Villón, José Luis |
| 2018-07-04 | Mejora del proceso de marinado de carne de res empacada al vacío. | Cáceres Costales, Patricio Javier, director; Pozo Pozo, Jorge Fernando; Benites Vera, Haira Jaqueline |
