Browsing by Author Costa, Ana Maria, Director
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Issue Date | Title | Author(s) |
2010 | Determinación del tiempo de vida útil en los pimientos california verdes fresco en bandejas plásticas empacados con papel film | Costa, Ana Maria, Director; Alvarado Jácome, Mayra Patricia; Cabrera Valencia, Lorena Estefanía |
2010 | Estabilidad del helado de crema de leche | Costa, Ana Maria, Director; Bejarano Villamar, Alexis Fernando; Silva Ochoa, Alfonso Daniel |
2010 | Estudio de vida útil del pan de molde blanco | Costa, Ana Maria, Director; Fierro Padilla, Henry Geovanny; Jara Vera, Jéssica Priscila |