Browsing by Subject ELABORACION JUGO DE MANZANA
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2015-09-17 | Caracterización de pectinasas antárticas y su uso en la clarificación de jugo de manzana | Cevallos C, Juan, Director; García Cevallos, Gabriela; Chafla Guaman, Abel |