Browsing by Subject CHOCOLATE
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013-06-13 | Análisis de las características organolépticas del chocolate a partir de cacao ccn51 tratado enzimáticamente y tostado a diferentes temperaturas. | Díaz, Linley; Pinoargote, Milton; Castillo, Priscila |
| 2010-04-29 | Proyecto de inversión para la comercialización de productos elaborados de algarrobo como una nueva línea de producto para la universal s.a. | Briones Carrión, Tatiana Valeria; Pino Ortiz, Ingrid Mariana; Romero Vera, María Fernanda; Villacís, Washington Homero |
| 2011-07-26 | Proyecto de inversión para la producción y comercialización de chocolates con esencie de rosa mosqueta, al estilo gourmet | San Martín Riera, Leslie; Allauca Aúlla, Mónica; Pico, Farid; Valdiviezo V., Ing. Patricia |
