Browsing by Subject Aseguramiento de la calidad
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Diseño de un sistema HACCP en una línea de procesamiento de productos cárnicos cocidos | Hernández Pereira, Jessica Kely; Cáceres, Patricio, Director |
| 2009 | Diseño para la implementación de la metodología seis sigma en una línea de producción de queso fresco | Caceres C., Patricio, Director; Moreano Santos, Annabel Leonor |
| 2021 | Reducción de espacios de cabeza de material de empaque en la producción de alimentos para mascotas de una planta de balanceados, mediante el uso de la metodología DMAIC | Medranda Andrade, María Dolores; Adanaqué B., Ingrid, Director |
