Browsing by Subject Deshidratación
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Diseño de un sistema automatizado para el movimiento del grano de café durante el proceso de secado para una planta productora en el Ecuador | Muñoz Cadena, Josué Steven; Ruales Loayza, Fernando Andrés; Larco Gómez, Damián Alberto, Director |
| 2023 | Diseño e implementación para el proceso de deshidratación y comercialización de patas de pollo para la alimentación de canes | Román Barrezueta, Pedro Daniel, Director; Robayo Zapata Sixto Iván; Rosales Vera, Cesar Armando |
| 2017 | Diseño y construcción de un equipo liofilizador para la carrera de ingeniería en alimentos | Tapia Bastidas, Clotario, Director; Alarcón Olarte, Jonathan Xavier; Herrera Loor, Wilson Floresmilo |
| 2012 | Estudio del proceso de secado del látex de papaya (Carica Papaya l.) deshidratado por aspersión. | Castillo Soto, Priscila María, Director; Kure Oliveras, Jorge Luis; Yugcha Corrales, Andrea Belén |
| 2019 | Evaluación de la ingesta de líquidos, pérdida de peso y tasa de sudoración en atletas de velocidad y ciclistas adolescentes de la Federación Deportiva | Vera Saavedra, Héctor Joel; León Chiquito, George Kevin; Poveda, Carlos, Director |
