Browsing by Subject Escherichia coli
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2007 | Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filete de corvina (cynoscion spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente | Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela; Directora; Proaño Peralta, Lisseth Gabriela |
| 2007 | Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de corvina (cynosción spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente | Cornejo, Fabiola, Directora; Proaño Peralta, Lisseth Gabriela |
| 2021 | Descontaminación de la superficie del camarón mediante la aplicación de la tecnología de plasma frío | Arévalo Vera, Romina Alejandra; Paredes Panchana, Cindy Daniela; Yépez Paredes, Ximena, Directora |
| 2006 | Determinación de la cinética de inactivación de la escherichia coli con ozono | Costa V., Ana María, Director; Villacis Aveiga, Mayra Gissella |
| 2007 | Estudio del efecto de la reducción de la actividad de agua, ph y adición de ácidos orgánicos en el crecimiento de eschericha coli en filetes de res almacenados a temperatura ambiente | Cornejo Zúñiga, Fabiola Marcela, Director; Vásquez Véliz, Grace Katherine |
