Browsing by Subject Quinua
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Construcción de un pozo de agua con sistema de riego para pequeños productos de quinua en la parroquia La Victoria - provincia de Cotopaxi | Castillo, María José, Director; Rubio Segovia Santiago Napoleón |
| 2008 | Diseño de un proceso para el aprovechamiento de soya y quinua: desarrollo de un enlatado de albóndigas en salsa | Rocha Galecio, Karina Isabel |
| 2008 | Diseño de un proceso para el aprovechamiento de soya y quinua: desarrollo de un enlatado de albóndigas en salsa | Costa Viver, Ana María, Director; Rocha Galecio, Karina Isabel |
| 2017-11-21 | Elaboración de una bebida a base de leche de arroz con quinua, pulpa de maracuyá y fortificada con zinc | Coello Gómez, Natasha, Director; Izurieta Pilay, Daine Cristhin; Franco Banchón, Víctor Emilio |
