Buscar por Materia Valor nutricional
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2011 | Desarrollo de sopa instantánea a partir de harina de melloco ullucus tuberosus | Cornejo Z., Fabiola, Director; Velásquez Figueroa, Marjo |
| 2022 | Desarrollo de una galleta rellena para niños en etapa de escolaridad del cantón Montalvo | Torres Hurtado, María Mercedes; Wilmot Gutiérrez, Douglas Paul; Cáceres C., Patricio, director |
| 1994 | Digestibilidad y Valor Nutricional de algunas materias primas usadas en la elaboración de balanceados para el Penaeus Vannamei | Jurado Navarrete, Carlos A.; Pedrazzoli R., Andrés, director |
