Browsing by Subject Yuca
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Desarrollo de una alternativa para la elaboración de yuca (manihot esculenta crantz) frita libre de grasa adicionada | Torres Camba, Haydee Del Rocio; Directora; Alban Robalino, Bolívar Ricardo |
| 2017-11-22 | Diseño de un equipo para medir la permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles | Acosta Dávila, Sandra Cecilia, Directora; Moreira Valenzuela, César, Director; Bajaña Loor, Mildred Elayne; Moreno Avilés, Diana Carolina |
| 2006 | Procesamiento y comercialización de la yuca y sus derivados | S/N, Director; Chinde Ponce, Patricia Isabel |
