Browsing by Subject Lácteos
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Evaluación del efecto del procesamiento en los niveles de aflatoxina M1 en derivados lácteos. | Chumo Vergara, Evelyn; Tomalá Mantuano, Alexander; Palacios Cabrera, Héctor, Director |
| 2021 | Implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria en base a la norma mundial BRCGS START nivel intermedio V8 en una planta de procesamiento de lácteos. | Yupa Tenelema, Angélica Susana |
| 2009 | Mejoramiento del proceso de comercialización de una empresa de lácteos | Rodríguez Z., Denise, Director; Valverde Jaramillo, Vanessa Elizabeth |
| 2022 | Plan de negocios para la implementación de una planta procesadora de lácteos en el cantón déleg provincia del Cañar | Villavicencio, Xavier, Director; Dután Sanango Ángel Iván |
