Browsing by Subject Pasteurización comercial
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2011 | Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 m3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta | Palacios Ponce, Arturo Sócrates |