Browsing by Subject Proceso de elaboración
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020. | Desarrollo de un producto alimenticio a partir de hortalizas recuperadas por un banco de alimentos de Guayaquil | Chuchuca, Galo, Director; Malla Rodríguez, Arianna Daniela; Sarmiento Segarra, Kerly Lorena |
| 2021 | Diseño del plan HACCP para una línea de fabricación de alimento extruido seco para mascotas | Magallanes Fernández, John Roberto; Coello M., Diana, Director |
| 2006 | Diseño del proceso de elaboración de un subproducto de banano deshidratado | Seminario Delgado, Diana María |
| 2001 | Informe de prácticas profesionales realizado en: Industrial Molinera C.A. | Bermúdez Cuzo, Priscila; Reyes, Mariela, Director |
