Browsing by Author Andrade Illescas, Eduardo Ángel
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2024 | Propuesta de disminución del tiempo de exposición pescado cocido, durante el proceso de fabricación de latas de atún, utilizando la metodología DMAIC | Adanaqué Bravo, Ingrid, Director; Andrade Illescas, Eduardo Ángel |