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Browsing by Author Cáceres, Patricio J.

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Issue Date	Title	Author(s)
2012-03-28	Aumento de productividad en una línea de proceso de patacón pre frito y congelado	Erazo, Freddy O.; Cáceres, Patricio J.
2012-03-28	Desarrollo de un mejorador con tecnología enzimática para el mejoramiento de textura y volumen en pan de molde en una industria panificadora	Cortázar Lascano, Hector E.; Cáceres, Patricio J.
2020	Diseño de línea de producción de yuca congelada para exportación.	Cáceres, Patricio J.; Durazno Flores, Cesar Javier; Espinoza Quimís, Michelle Azucena

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