Browsing by Author Cáceres Costales, Patricio, director
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Diseño de una unidad móvil para la pasteurización de jugo de pulpa de cacao. | Paredes Meza, Pedro Pablo; Paucar Pantaleón, José Andrés; Cáceres Costales, Patricio, director |
| 2015 | Evaluación del efecto de la temperatura y el tiempo en el proceso de germinación de arroz integral (orytza sativa) de las variedades iniap-16 e iniap-17 sobre la composición proximal, fibra dietaria y características organolépticas” | Cáceres Costales, Patricio, director; Páez Pazmiño, Doris Pamela; Goya Pita, Fanny Carlota |
| 2017 | Obtención de gel decorativo para la industria de repostería como reemplazo de productos importados | Cáceres Costales, Patricio, director; Chiang Egüez, María Fernanda; Taipe Guanoluisa, Juan Bolívar |
