| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005 | Chifles de Tubérculos | Sánchez Sánchez, Edgar; Orellana, Ana; Álvarez, Jennifer; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2008 | "CIQ" Centro de Investigaciones Químicas | Montiel León, Wendy; Gómez Jaramillo, Jackeline; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2007 | Creación de una Pizzería bajo el Sistema Rodizio | Bernabé Argandoña, Lorena; Macías Murillo, Betsabé; Cabezas, Janina; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2010 | El Faro Restaurant | Cabrera Cabrera, Jessica; Mórtola Ruíz, Andrés; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2005 | Fabricación y Comercialización de Productos terminados de papel kraft | Moyano Rodríguez, Cristian Walter; Núñez Espinoza, Giani Ray; Tobar Barreno, Julio Alfredo; Ortiz Morejón, Elías Samuel; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2012 | FREE SUGAR: "Repostería Libre de Azúcar" | García León, Marx; Méndez Ortiz, Carlos; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2011 | Gersan & Asociados (Servicios contables y Tributarios) | Córdova Barrezueta, Germán; García Díaz, Danny; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2010 | KID'S FUN | Carrillo, Ximena, Directora; Cevallos Quimi, Lissethy Solange; Nicola Salguero, Tania Anabel; Rodhen Miranda, Jorge Fernando |
| 2013 | Kid's Water Park | Carrillo, Ximena, Directora; Morales Cabezas, David; Jiménez, Oswaldo |
| 2006 | Natural Pet Food S.A. “Elaboración de una Nueva Marca de Alimento de Mascota” | Torres Prieto, Gerardo; Carreño Mendoza, Juan; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2010 | Plan de Negocios de Lounge Turístico Franquiciable "El Mongo Al Paso" | Aquino Bazán, Sergio; Maruri Game, Paola; Paéz Navarrete, Flor María; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2018 | Plan de Negocios: E-Cook: Compra en línea de alimentos por recetas | Carrillo, Ximena, Directora; Macías Carbo, Angélica Esther; Rodríguez Cochea, Galo Enrique |
| 2008 | Plan de Negocios: Gestión de Activos de Clase Mundial | Sarmiento Galván, Maribel; Nevarez Intriago, Luís; Vásquez Torres, Patricio; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2012 | Plan de Negocios: GIFTCARDFACIL | Arce Recalde, Jazmín; Castro Briones, Iván; Carrillo, Ximena, Directora |
| 2017 | Plan de Negocios: Propuesta para la implementación de un servicio turístico culinario en la ciudad de Guayaquil. | Carrillo, Ximena, Directora; Terrelonge Vera, Ruth Elizabeth; Zambrano Coello, Jacobo Darío |
| 2013 | "RECOME S.A." | Carrillo, Ximena, Directora; Moreno Ramírez, Álvaro |
| 2007 | Salón de Recepciones | Casanova Mena, Milton; Carrillo, Ximena, Directora |
