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Browsing by Author Castillo Soto, Priscila María; Director

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Issue Date	Title	Author(s)
2016	Aplicación de técnicas de manipulación de masas congeladas de pan utilizando parámetros óptimos para la obtención de productos terminados para la venta al por menor.	Castillo Soto, Priscila María; Director; Peñafiel Ube, Jaime Fernando; Director; Navarrete Galarza, Melina Mercedes
2011	Estudio del proceso de producción de pulpas de fruta combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala.	Castillo Soto, Priscila María; Director; Alvarado Landírez, Eduardo Mauricio
2016	Mejoramiento técnico del proceso de industrialización del café soluble	Castillo Soto, Priscila María; Director; Moreira V, César, Director; Sani Villamar, Carlos Alberto

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