Browsing by Author Cevallos Cevallos, Juan Manuel
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2009-03-05 | Reingeniería de bioprocesos: | Cevallos Cevallos, Juan Manuel; Miranda Sanchez, Luis |
| 2011-02-15 | Reingeniería del proceso de elaboración de galletas fermentadas tipo cracker | Cevallos Cevallos, Juan Manuel |