Browsing by Author Coello Ojeda, Karín Elizabeth, Director
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Diseño de una barrita de cereales de contenido proteico mejorado y potencialmente funcional | Coello Ojeda, Karín Elizabeth, Director; Alvear Morán, Jamilex Jacqueline; Montoya Sánchez, Jailene Andrea |
| 2014 | Diseño y optimización de un plan de alimentación dirigido a la población escolar de un centro de educación infantil en la ciudad de Guayaquil | Coello Ojeda, Karín Elizabeth, Director; Coloma Pereira, Raquel Alexandra; Montenegro Yépez, Cindy Fernanda |
| 2014 | Modelación matemática y optimización en el desarrollo de un nuevo producto lácteo (helado) | Coello Ojeda, Karín Elizabeth, Director; Garate Hidalgo, Jocsy Karina; Arreaga Guayaquil, José |
