Browsing by Author Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Directora
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date | Title | Author(s) |
2009 | Estudio de la incidencia de la forma geométrica del alimento en la velocidad de secado aplicado al melón Cantaloupe | Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Directora; Suárez Quirumbay, Richard Davi |
2009 | Factibilidad técnica para el aprovechamiento integral del camarón de la especie penaeus vannamei | Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Directora; Chávez Astudillo, David Roberto; López Chica, María Geomara |
2015-11-19 | Utilización de harina de choclo (Lupinus Mutabilis) como ingrediente en la elaboración de pan. | Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Directora; Apunte Pinos, German Patricio; Leon Idrovo, Genaro Octavio |