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Issue Date	Title	Author(s)
2011-12-12	Diseño regulatorío documental para la implementación de sistemas de inocuidad en una planta procesadora de bizcocho para uso ulterior industrial	Chuchuca, Jorge; Cabrera, Tamara; Morales, María
2013-05-28	Propuesta de un método biológico para la detección de aflatoxina en alimentos.	Vargas, Cristian; Velásquez, Verónica; Morales, María
2004	Use of a mixture of barley-based fermented grains and wheat gluten as an alternative protein source in practical diets for litopenaeus vannamei (boone)	Molina-Poveda, César; Morales, María

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