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Issue Date
Title
Author(s)
2011
Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 m3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta
Palacios Ponce, Arturo Sócrates
2015-09-28
Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 mc3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta
Suarez M., Jose Antonio
;
Palacios Ponce, Arturo Sócrates
2008
Formulación de una sopa concentrada y diseño del proceso de esterilización comercial
Coello Ojeda, Karin Elizabeth, Director
;
Palacios Ponce, Arturo Sócrates
2008
Formulación de una sopa concentrada y diseño del proceso de esterilización comercial
Palacios Ponce, Arturo Sócrates
