Browsing by Author Vásquez Veliz, Grace Katherine
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015-12-18 | Aplicación sinérgica de agentes orgánicos en la inhibición y reducción de carga microbiana para harinas de pescado para exportación. | Vásquez Veliz, Grace Katherine; Susá Gómez, Joan Manuel |
| 2012 | Desarrollo de un programa nutricional aplicado a adultos jóvenes con problemas de obesidad y sobrepeso. | Vásquez Veliz, Grace Katherine; Quezada López, Leonardo |
| 2015-12-14 | Desarrollo de una fórmula para sopa instantánea con valor nutricional a partir de harina de zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza bancroft) | Vásquez Veliz, Grace Katherine; Gutiérrez Barragán, Juana Carolina; Reinoso Villacrés, Verónica Paola |
| 2015-11-23 | Desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna Ayangue. | Vásquez Veliz, Grace Katherine; Cobeña Toala, Diana; Mora Tixe, Rommy |
