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Issue Date	Title	Author(s)
2010	Diseño de un plan haccp en una planta de elaboración de embutidos	Vergara, Sandra, Director; Medina Moreno, Maureen Mireya
2010	Diseño y desarrollo del sistema de gestión de la calidad para empresa proveedora de servicios de alimentación institucional o alimentación colectiva (catering)	Vergara, Sandra, Director; Madero Romero, Priscila Vanessa
2010	Implementación y desarrollo de un sistema de gestión de la calidad basado en la norma ISO 9001:2008 para una empresa que procesa helados	Vergara, Sandra, Director; Aguilar Morocho, Indira Estefania

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