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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14570| Title: | Proyecto de creación de una planta de banano deshidratado para su producción y venta |
| Authors: | Romero, María, Directora Moreno Ordóñez, José Coronel López, Cristina Suárez Carbo, Jaime |
| Issue Date: | 7-Feb-2010 |
| Abstract: | Este proyecto surge como respuesta a la necesidad de tener en el mercado un producto alimenticio que tenga altos niveles nutritivos. En base a investigaciones pudimos constatar que existe un proceso que consiste en deshidratarlos alimentos pudiendo mantener sus niveles nutricionales. De esta forma surge la oportunidad de crear una planta deshidratadora que nos permita procesar alimentos y comercializarlos. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14570 |
| Appears in Collections: | Tesis de Economía |
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