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2015Rediseño de un sistema de molienda para caña de azúcarLeón Torres, Jonathan, director; Chuchuca Aguilar, Fidel Vladimir, director; Yagual Rendon, Jaime Pio
2015Diseño e implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basada en los requisitos de la norma iso 22000:2005” en una empresa de elaboración de material de empaqueAcosta Dávila, Sandra Cecilia, director; Rigail Cedeño, Andrés Francisc C., director; Cadena Balón, Cinthya Katiuska
2015Aplicación de herramientas de control estadístico de la calidad en un proceso de faenamiento para la mejora continuaGuadalupe Echeverría, Víctor Rodrigo, director; Bonilla López, Mónica Elizabeth
2015Diseño de área para análisis sensorial con reestructuración en la metodología aplicada de evaluación para materias primas, semi elaborados y producto terminado de una industria láctea de guayaquilCoello Gomez, Natasha; Apolo Cedeño, Andrea Victoria
2015Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad basado en el código sqf edición 7.2 nivel iiiSalazar G., Rómulo; Adanaque Bravo, Ingrid Elsa; Estévez Suárez, Daniel Eduardo
2015Dimensionamiento, selección y montaje de dos ventiladores para incremento de capacidad de producción de una planta de polvo detergenteHidalgo Crespo, José, director; Martínez Lozano, Ernesto Rolando, director; Rivera Flores, Javier Miguel
2015Mejoramiento de horno de secado de láminas para envases metálicos de alimentosDelgado Plaza, Emérita, director; Peralta Jaramillo, Juan Manuel, director; Rodríguez Jara, Jhonny Fernando
2015Diseño y desarrollo de un postre viscoso “arroz con leche” pasteurizado listo para consumirTorres Camba, Haydee Del Rocio,director; Cagua Calderón, Stephania Denisse; Hidalgo García, María Lucila
2015Efecto del estado de madurez en la harina de banano (Cavendish), al evaluar las características fisicoquímicas del pan tipo molde con sustitución parcial de harina de trigo por harina de banano.Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela, director; Cadena Tacle, Karina Anabelle
2015Comparación del consumo energético entre dos sistemas de climatización diseñados para un edificio de departamentos en la ciudad de guayaquilSilva León, Jorge, director; Donoso, Eduardo, director; Rivera Procel, Catherine Elizabeth

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