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2013-01-04Uso y evaluación de dos aceites esenciales (canela y clavo de olor) para control de las pudriciones fungosas y determinación de la vida útil mediante películas protectoras comestibles en papaya (carica papaya cv. hawaiana)Martínez Martínez, Leovina Ingrid; Ponce Lay, Meily
2013-01-03Análisis del sistema de almacenamiento y propuestas de mejoras en la distribución de la bodega de materia prima y producto terminado de una procesadora de grasa lubricanteMolina Yépez, Mauricio; Abad, Andrés
2013-01-15Estudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americana (mamey cartagena)Cedeño Luzardo, Elisa Marianela; Viteri Herrera, Karen Vanessa
2013-01-04Implementación de un sistema integrado de calidad, ambiente y seguridad para una planta dedicada a la elaboración de alimentos zootecnicos compuestos para consumo animalParrales Burgos, Marola Yomara
2013-01-04Implementación y validación de una metadologia economica para la medición de calor aplicada en alimentosChuchuca Moran, Galo Wenceslao; Dick Zambrano, Arianna Karina; Peñafiel Ube, Jaime Fernando
2013-01-15Diseño del sistema para la gestion de la seguridad alimentaria ISO 22000:2005 en el área de envasado en empresaproductora de aceites comestiblesIbañez Cedeño, Kerlly Maria; Vera Cedeño, Betsy Gabriela
2013-01-06Elaboración de un plan de aseguramiento de calidad para la fabricación de sistemas de tuberías para una central turbo - generadora de 100mwMuñoz Vinueza, Alvaro Xavier
2013-02-06Influencia del método de estabilización en el grado de deteríoro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno.Silva Ríos, María Eugenia; Vidal Bajaña, Silvia María
2013-02-07Ampliación de la capacidad frigorífica en una línea de producción de banano congelado iqfCárdenas Arteaga, Xavier Andrés; Arenas Viteri, Federico Andrés
2013-02-06Actualización del sistema operativo, manual de operación y guía de prácticas para el sistema didáctico robótico móvil del laboratorío de mecatrónica de la fimcp-ESPOLLema Caicedo, Osmar Geovanni