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2013-06-06
Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz
De La Paz Castro, Viviana
;
Coello Ojeda, Karín Elizabeth
2013-06-18
Guía del autor para preparar el artículo de tesis de grado de la ESPOL “alternativa de utilización del okara en el desarrollo de un producto dirigido a la alimentación escolar”
Guerrero Beltrán, Stephanie
;
Coello Ojeda, Karín Elizabeth
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Author
2
Coello Ojeda, Karín Elizabeth
1
De La Paz Castro, Viviana
1
Guerrero Beltrán, Stephanie
Subject
2
OKARA
2
SÉMOLA DE MAÍZ
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BARRA ENERGÉTICA
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PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR