Diseño del sistema de monitoreo y automatización de una línea para la fabricación de galletas

Abstract

CONSISTE EN EL DISEÑO DEL SISTEMA DE MONITOREO Y AUTOMATIZACION DE UNA LINEA PARA LA FABRICACION DE GALLETAS, UTILIZANDO UN CONTROLADOR LOGICO PROGRAMABLE CON SU RESPECTIVO SOFTWARE DE PROGRAMACION QUE CONTROLARA EL PROCESO Y UN COMPUTADOR DESDE DONDE VA A REALIZAR UN SEGUIMIENTO CONTINUO A LOS PROCESOS INVOLUCRADOS POR MEDIO DEL PROGRAMA INTOUCH. EL SISTEMA DE CONTROL COMPUESTO POR SENSORES, EL CONTROLADOR LOGICO Y EL PROGRAMA QUE RESIDE EN EL Y CON EL USO DE UN SISTEMA DE MONITOREO SE PUEDE MANEJAR DE FORMA REMOTA EL PROCESO EN TIEMPO REAL, TENIENDO MAYOR CONTROL SOBRE LAS VARIABLES QUE SE UTILIZAN EN EL PROCESO Y LOS PARAMETROS QUE ESTABLECEN LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL.