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Author(s)
2010
Proyecto de estabilidad de la leche saborizada con licor de cacao
Haro Ortíz, Karen Marianela
;
Salazar Nivela, Jorge Eduardo
2010
Estimación de la vida útil del maní tostado tipo runner 50/60
Mora Suquinahua, María Gabriela
;
Paz Yépez, Carolina Alicia
2010
Estudio de vida útil del pan de molde blanco
Costa, Ana Maria, Director
;
Fierro Padilla, Henry Geovanny
;
Jara Vera, Jéssica Priscila
2010
Determinación del tiempo de vida útil de la leche de soya mediante un estudio de tiempo real
Chavarría Morbioni, María Lorena
2010
Determinación del tiempo de vida útil en los pimientos california verdes fresco en bandejas plásticas empacados con papel film
Costa, Ana Maria, Director
;
Alvarado Jácome, Mayra Patricia
;
Cabrera Valencia, Lorena Estefanía
2010
Estudio de la vida útil de la bebida de cereal lacteada
Costa Viver, Ana María, Director
;
Acuña Pincay, Stela Mariana
;
Bernal Jijón, Cynthia Andrea
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Author
1
Acuña Pincay, Stela Mariana
1
Alvarado Jácome, Mayra Patricia
1
Bernal Jijón, Cynthia Andrea
1
Cabrera Valencia, Lorena Estefanía
1
Chavarría Morbioni, María Lorena
1
Fierro Padilla, Henry Geovanny
1
Haro Ortíz, Karen Marianela
1
Jara Vera, Jéssica Priscila
1
Mora Suquinahua, María Gabriela
1
Paz Yépez, Carolina Alicia
.
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Subject
4
TIEMPO DE VIDA ÚTIL
3
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1
BEBIDAS DE CEREALES
1
LECHE DE SOYA
1
LECHE SABORIZADA
1
LICOR DE CACAO
1
MANÍ TOSTADO
1
MUESTREO
1
PAN DE MOLDE
1
PIMIENTOS VERDES
.
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6
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