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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorTapia Quincha, Marcos Vinicio, Director-
dc.contributor.authorCaraguay Salazar, Marlon Adrián-
dc.date.accessioned2015-12-04T18:16:27Z-
dc.date.available2015-12-04T18:16:27Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationCaraguay Salazar, M. (2011). Diseño e implementación de un sistema de gestión de control y seguridad BASC en una procesadora de alimentos. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Industrial. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 233 páginas.-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31233-
dc.descriptionDebido a la mala aplicación de los procedimientos de una empresa dedicada al procesamiento y a la exportación de productos marinos congelados a varios países se han producido varios problemas como errores en la asignación de sellos de seguridad entre contenedores, púes en ocasiones se embarca hasta 3 contenedores simultáneamente, el embarque de ciertos contenedores se demoran hasta 2 días debido a un faltante de producción y en ocasiones ese producto por subirse al apuro no es verificado, afectando a la demanda y la confianza de la empresa en el mercado internacional. El objetivo de la presente tesis es el de documentar el proceso de implantación del Sistema de Gestión de Control y Seguridad (SGCS) basado en las normas BASC (Business Alliance for Secure Commerce), análogos a las recomendaciones y requerimientos para el diseño de un sistema de gestión ISO 9000, donde se expondrá los procedimientos seguidos desde el diagnóstico hasta su implantación y evaluación del Sistema de Gestión.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent233 páginas-
dc.language.isospa-
dc.publisherEspol.-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectContenedores-
dc.subjectSistema de control-
dc.subjectProcedimientos-
dc.subjectProcesadora de alimentos-
dc.subjectBASC-
dc.titleDiseño e implementación de un sistema de gestión de control y seguridad BASC en una procesadora de alimentos-
dc.typebachelorThesis-
dc.identifier.codigoespolD-79576-
dc.description.cityGuayaquil-
dc.description.degreeIng. Industrial-
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